PREREQUISITI STRUTTURALI E PROFESSIONALI DI UN AGRIASILO

Le imprenditrici agricole, per adibire la propria azienda ad agriasilo o agrinido, devono tenere in considerazione diversi fattori, sia strutturali che professionali.
Innanzitutto per quanto riguarda la struttura:
-lo spazio destinato ai bambini dev'essere ben distinto e protetto da altre attività che potrebbero creare pericolo;
-deve trovarsi preferibilmente al piano terra per favorire l'accesso a spazi esterni;
-si deve garantire la presenza di uno spazio adibito all'accoglienza;
-nella zona bagno ci devono essere un wc e un lavandino ogni 10 bambini e una vasca con miscelatore ogni 20;
-nella cucina dev'esserci una dispensa, la possibilità di scaldare il cibo e di lavare le stoviglie;
-presenza di stanze ad uso esclusivo degli addetti alle pulizie e per conservare materiali didattici e strumenti vari;
-é utile anche predisporre una stanza adibita ad ufficio per il responsabile/coordinatore e per gli educatori.
Gli spazi inoltre devono essere a norma per quanto riguarda l'igiene e la sicurezza, quindi con impianti atti a prevenire gli incendi e ad abbattere le barriere architettoniche.

Per quanto riguarda il personale, si deve garantire la presenza di un coordinatore e di educatori, che seguono la proporzione di uno ogni 8 bambini, e di una cuoca nel caso in cui ci sia la cucina.
Fonti "gaiares"

"Menù country" alla "Fattoria Casa Mia" di Pescantina

L'agriasilo "Fattoria Casa Mia" di Pescantina, in provincia di Verona, é stato tra i primi a fiorire in Italia, ricevendo anche un importante premio dall' "Osservatorio per l'imprenditoria femminile in agricoltura", in particolare per l'attenzione dimostrata dalla struttura nei confronti del cibo offerto ai bambini.
In questa struttura infatti la mensa propone un menù country, cioé composto da ingredienti provenienti direttamente dall'azienda stessa, a seconda della loro stagionabilità e della tipicità del territorio, come ad esempio il latte appena munto, il pane fatto in casa, la frutta e la verdura di stagione.
Il tutto caratterizzato dalla presenza sempre costante dei bambini, che hanno l'occasione di raccogliere i frutti, partecipare alla semina dell'orto, impastare il pane ecc.
Fonti "veronaoggi"

ATTIVITA' NEGLI AGRIASILO

Il metodo educativo attuato negli agriasilo é sicuramente innovativo e inusuale, in quanto privilegia il contatto con la natura e l'ambiente agricolo, incentrando le attività sull'esperienza pratica, quindi seguendo l'arte del fare e l'uso delle mani.
Citiamo l'esempio di alcune attività e laboratori svolti dai bambini in queste strutture, come la raccolta della frutta e della verdura negli orti, imparando a riconoscere le piante toccandole e annusandole.
Stando a contatto con gli animali invece si scopre cosa mangiano, dove vivono, imparando a riconoscere i versi e a imitarli.
Proponiamo alcune immagini che rendono l'idea delle attività svolte negli agriasilo:



La raccolta dell'uva

 

Raccolta dei frutti dell'orto

L'impasto con la farina

Come si può notare i bambini sono coinvolti pienamente in tutti i lavori riguardanti l'azienda agricola, dalla raccolta della frutta e della verdura, alla manipolazione del cibo, dando loro l'opportunità di scoprire, esplorare e soprattutto mettere in pratica le loro capacità.
Fonti "aamterranuova", "google" (immagini)         

L'Agriasilo della Piemontesina

Questo é un esempio di agriasilo, che pur non trovandosi nel territorio veneto, rende l'idea della struttura, con l'organizzazione degli spazi e delle attività.
In particolare, l'agriasilo della Piemontesina, che si trova nel comune di Chivasso alle porte di Torino, é stato tra i primi d'Italia. E' nato infatti 4 anni fa dall'idea di un'imprenditrice agricola che, appoggiata dalla Coldiretti, ha pensato di trasformare la propria azienda in una struttura in grado di accogliere bambini fino ai 3 anni, offrendo loro la possibilità di stare all'aria aperta, a contatto con la natura e gli animali in tutta tranquillità.
Fonti: "la Piemontesina", "youtube"

DIFFUSIONE DEGLI AGRIASILO

Le strutture degli "agriasilo" e "agrinido" sono nate dall'idea di giovani imprenditrici agricole che hanno deciso di mettere a disposizione le proprie fattorie per adibirle a scuola materna o asilo nido.
Questa iniziativa si sta sviluppando sempre più in Italia, soprattutto nelle regioni del Veneto, Piemonte, Friuli e Trentino, dando l'opportunità ai genitori di lasciare i propri figli in un ambiente naturale dove hanno modo di stare a contatto con la natura e gli animali, consumando pasti e merende genuine.
Questo nuovo servizio per l'infanzia é stato accolto favorevolmente dalle famiglie italiane, tant'é che ,secondo un sondaggio della Coldiretti, 3 genitori su 4 vorrebbero far crescere i propri figli in queste strutture.
Per quanto riguarda in particolare gli "agrinido", dedicati ai bambini fino ai 3 anni, ci sono diversi motivi per cui sono preferiti alle normali strutture per l'infanzia: i prezzi competitivi e la facilità nell'accedervi, considerando che solo un bambino su 10 riesce ad entrare in graduatoria nei nidi comunali.
Fonti: "greenme"

Questo é il mio primo post

In questo blog voglio trattare della diffusione dei cosiddetti "agriasilo" e "agrinido": una nuova opportunità di vivere la scuola materna e l'asilo nido a contatto con la natura e gli animali.